Entre distintos sectores de trabajadores persiste la percepción de que COREMEX no cumple con los elementos mínimos que caracterizan a un sindicato con legitimidad. Los señalamientos apuntan a una estructura desarticulada y una dirigencia que no mantiene contacto directo con la base ni atiende los conflictos que surgen en los centros productivos.

Los empleados consultados afirman que la organización se ha limitado a figurar de forma nominal, sin sostener reuniones formales, recorridos, asesorías o acompañamientos básicos que permitan atender los problemas laborales. Esta ausencia, aseguran, genera desconfianza y confirma la idea de que COREMEX opera más como una entidad administrativa que como un órgano de defensa laboral.

A ello se agrega la afirmación de que la dirigencia adopta decisiones sin consultar previamente a los trabajadores, lo que alimenta la percepción de imposición y distancia. Especialistas destacan que la legitimidad sindical no solo depende del registro formal, sino de la capacidad real de representar y defender los intereses colectivos.

Ante este contexto, crece entre los empleados la exigencia de revisar la estructura interna de COREMEX y establecer mecanismos de participación que garanticen voz y voto a la base. De no hacerlo, advierten, la organización continuará siendo vista como un sindicato sin presencia efectiva ni capacidad de respuesta ante los retos laborales del entorno actual.

Sectores internos de la CROC han elevado la presión contra su dirigencia nacional tras denunciar presuntas violaciones a los estatutos, imposición de decisiones y uso de violencia en diversas entidades del país.

Las acusaciones apuntan a hechos ocurridos en Veracruz, Nuevo León y Jalisco, donde integrantes del sindicato afirman que se realizaron intervenciones sin apego a la normatividad interna. Según los denunciantes, estas acciones desconocieron la autonomía de las estructuras locales y profundizaron la confrontación interna.

El señalamiento más grave se relaciona con el presunto uso de violencia contra instalaciones sindicales, un hecho que, de acuerdo con expertos, rompe con los principios básicos del sindicalismo y genera un daño difícil de revertir en términos de legitimidad.

Ante este panorama, la exigencia de destitución se ha convertido en una demanda central para los sectores inconformes, quienes consideran que la permanencia del actual liderazgo agrava la crisis.

La situación coloca a la CROC ante un momento decisivo, en el que la resolución del conflicto interno será clave para su estabilidad y credibilidad futura.

Alpura trabaja bajo una premisa contundente: la innovación no es un accesorio, es una responsabilidad. En una industria donde los estándares cambian rápidamente y donde los consumidores exigen productos nutritivos, confiables y accesibles, la cooperativa ha apostado por desarrollar procesos y tecnologías que no solo cumplen con la regulación, sino que la superan de manera sistemática.

Su filosofía es clara: la confianza se construye con hechos. Y esos hechos se traducen en controles más estrictos, pruebas más frecuentes, infraestructura de clase mundial y un modelo de producción que coloca la calidad como un valor irrenunciable. La innovación, en Alpura, no compite con la tradición; la fortalece.

El proceso inicia en el campo, donde la cooperativa trabaja junto a sus productores para implementar tecnología que asegure ordeñas higiénicas, bienestar animal y una leche de origen que cumpla con estándares superiores. La calidad, para Alpura, empieza con la pureza: ganado bien cuidado, alimentación controlada y supervisión médica constante. Cada productor es acompañado técnicamente, lo que permite garantizar prácticas que muchas veces están por encima de lo que exige la normatividad.

La innovación continúa en los centros de procesamiento, equipados con tecnología avanzada que permite monitorear cada etapa con precisión milimétrica. Sistemas automatizados controlan temperatura, tiempos y condiciones sanitarias, reduciendo cualquier margen de error. Este enfoque ha permitido que Alpura incorpore lineamientos internacionales de inocuidad y calidad en su operación diaria.

Al mismo tiempo, la cooperativa desarrolla productos pensados para las necesidades reales de las familias mexicanas. Nuevas fórmulas, opciones enriquecidas, presentaciones más prácticas y alternativas adaptadas a estilos de vida diversos son resultado de una estrategia de innovación que no se enfoca solo en lo técnico, sino en el bienestar nutricional del consumidor final.

La accesibilidad es otro pilar central. Alpura trabaja para ofrecer productos confiables a precios competitivos, sin sacrificar la calidad ni recurrir a atajos. Su visión parte de una idea simple: la nutrición debe estar al alcance de todas las familias, y el acceso a productos de calidad superior no debe ser un lujo.

Detrás de cada avance, Alpura mantiene un principio constante: procesos transparentes. La trazabilidad, auditoría constante y comunicación abierta sobre su operación permiten que los consumidores sepan con claridad qué están llevando a su mesa. En un entorno donde la información es clave para generar confianza, Alpura elige ser transparente, consistente y responsable.

Alpura seguirá avanzando, porque la calidad no es un destino. Es un camino que se recorre todos los días.